Ad arricchire con il proprio sostegno l’edizione 2024 di DFM c’è anche ALMA il più autorevole centro di formazione della Cucina e dell’Ospitalità Italiana a livello internazionale.
Dal 2004 ALMA forma cuochi, pasticceri, bakery chef, professionisti di sala, della gelateria e della pizza contemporanea, sommelier e manager della ristorazione, provenienti da ogni Paese, per farne veri professionisti grazie a programmi di alto livello realizzati con gli insegnanti più autorevoli.
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