La sostenibilità sta assumendo un ruolo sempre più concreto nelle scelte operative del foodservice, influenzando materiali, logistica e gestione del servizio. In particolare, il packaging destinato al consumo fuori casa è chiamato a rispondere a requisiti sempre più stringenti in termini di funzionalità, sicurezza alimentare e riduzione dell’impatto ambientale. BioPap opera in questo ambito sviluppando soluzioni monouso a base carta e materiali compostabili destinate alla ristorazione professionale.
L’offerta comprende contenitori, bicchieri, piatti e accessori progettati per applicazioni che spaziano dal take away alla ristorazione collettiva e commerciale. La ricerca di materiali alternativi alla plastica tradizionale si accompagna a un’attenzione crescente verso conformità normativa, economia circolare e gestione del fine vita dei prodotti. Si tratta di aspetti che stanno assumendo un peso sempre maggiore nelle strategie di acquisto di operatori e catene della ristorazione.
A Dire Fare Mangiare 2026, BioPap partecipa come sponsor Platinum. La presenza dell’azienda consente di portare all’interno dell’evento una riflessione sul ruolo del packaging nelle politiche di sostenibilità del foodservice, un tema che coinvolge oggi l’intera filiera, dalla produzione alla somministrazione.
