La panificazione professionale e le soluzioni da forno rappresentano una componente strutturale dell’offerta foodservice, con un impatto diretto sulla gestione dei momenti di consumo lungo tutta la giornata. Dalla colazione al pranzo, fino agli eventi e ai servizi di catering, la capacità di garantire continuità qualitativa e versatilità d’impiego è diventata un elemento chiave per operatori e catene della ristorazione. In questo ambito opera Panfé, realtà attiva nel settore bakery con una proposta ampia dedicata al canale professionale.
L’azienda sviluppa prodotti da forno che spaziano dal pane ai prodotti salati e dolci, con un approccio orientato alla semplicità di utilizzo e alla replicabilità del risultato nei diversi contesti di servizio. L’attività non si limita alla produzione, ma include anche un lavoro più ampio sui format e sulle modalità di consumo, con particolare attenzione ai nuovi modelli di ristorazione veloce e ai contesti ad alta intensità di servizio. La capacità di adattare il prodotto ai diversi momenti della giornata rappresenta uno degli elementi distintivi del posizionamento.
A Dire Fare Mangiare 2026, Panfé sarà presente come partner di product placement nei momenti del Lunch Buffet, portando i propri prodotti all’interno dell’esperienza diretta dei partecipanti. Una presenza che si affianca a un’attività più ampia nel mondo bakery, dove l’evoluzione dei consumi e dei format di servizio continua a ridefinire il ruolo della panificazione nel foodservice contemporaneo.
