Non solo contenuti. Dire Fare Mangiare 2026 si costruisce anche – e soprattutto – attraverso le aziende che ne sostengono il progetto. L’elenco degli sponsor restituisce una fotografia precisa dell’evoluzione del foodservice: una filiera sempre più integrata, dove prodotto, tecnologia e servizio convergono in un unico ecosistema operativo.
Dalla materia prima ai semilavorati, il comparto food è rappresentato da player che intercettano i nuovi bisogni di qualità, praticità e standardizzazione: ortofrutta e ingredienti pronti all’uso, bakery, lattiero-caseario, salumi e specialità gastronomiche. Un’offerta che risponde alle esigenze di una ristorazione organizzata chiamata a coniugare efficienza e valore percepito.
Accanto al prodotto, cresce il peso delle tecnologie. Attrezzature per la cottura e la conservazione, sistemi per il lavaggio professionale, soluzioni per il confezionamento e la gestione del freddo disegnano una cucina sempre più ingegnerizzata, dove tempi, sicurezza e replicabilità diventano fattori competitivi.
Parallelamente, si rafforza il fronte digitale: piattaforme per la gestione degli ordini, software gestionali, sistemi di integrazione e data intelligence stanno ridefinendo i modelli operativi, rendendo il dato una leva centrale per decisioni più rapide e consapevoli.
Non manca l’area dei servizi e delle soluzioni trasversali: packaging, consulenza progettuale, organizzazione degli spazi, fino alle grandi piattaforme internazionali di networking e innovazione. Segno di un settore che non si limita più a produrre o servire, ma costruisce sistemi complessi.
In questo contesto, la presenza a DFM 2026 non è solo visibilità. È posizionamento.
Significa entrare in contatto diretto con decisori reali – manager della ristorazione collettiva, commerciale e in concessione – in un ambiente progettato per favorire confronto, relazione e sviluppo.
Di seguito l’elenco delle aziende sponsor al 4 maggio 2026
Besser Vacuum – Bonduelle Italia – Cartaria Italiana – Délifrance – Deliverect – Electrolux Professional – Fattorie Garofalo – General Beverage – GranTerre – Il Pesto di Prà – Imola Retail Solution – Irinox – PepsiCo – Progetti e Soluzioni – Rational – Ristocloud – SDS Polibox – SIAL – Sintropy – Spazio Futuro – Studio Necchio – Viva Dolce – Winterhalter – Zucchetti
