Con l’evento Nulla di… personale: come formare e motivare i collaboratori nel fuori casa. Anche stellato gli addetti ai lavori avranno una formidabile occasione di confronto con il tema molto attuale della gestione del personale. Ne parleranno: Massimo Andreis – Giornalista Ristorando e Artù in qualità di moderatore della tavola rotonda, Jeannette Bondaz – Presidente del Fondazione École Hôtelièredi Chatillon (AO), Luca Malizia – Cofounder Mixology Academy, Milano, Alice Ausili – Responsabile HR Mixology Academy, Milano, Moreno Faina – Direttore Università del Caffè illy, Trieste, Andrea Sinigaglia – Direttore generale Alma, Vincenzo Butticè – Patron e Chef de Il Moro Ristorante Monza, Docente di enogastronomia settore cucina e Vicepresidente Vicario Nord Italia APCI, Mauro Benincasa – CEO HQ Food & Beverage
Formazione e motivazione dei collaboratori nel fuori casa
