Le sfide che interessano oggi la filiera agroalimentare richiedono competenze sempre più trasversali, capaci di integrare aspetti tecnici, scientifici, produttivi e gestionali. A questo tema sarà dedicata la tavola rotonda “Formazione e responsabilità del professionista nella filiera agroalimentare: competenze per dare valore al cibo, dal campo al mercato”, in programma il 1° ottobre, dalle 14.30 alle 18.00, presso il Meliá Milano, nell’ambito di Dire Fare Mangiare 2026.
Realizzato in collaborazione con il Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari e con il Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali, il convegno si propone di approfondire il ruolo delle professionalità tecnico-scientifiche nella costruzione di filiere alimentari sempre più sostenibili, sicure e orientate alla qualità.
L’incontro offrirà l’opportunità di confrontarsi sul valore strategico della formazione, sulle competenze richieste dal mercato e sulle responsabilità che accompagnano le diverse figure professionali lungo l’intero percorso che conduce il prodotto alimentare dal campo alla tavola.
Interverranno:
- Vincenzo Lenucci, Consigliere Nazionale dell’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali;
- Silvia Lisciani, Ricercatrice presso il CREA;
- Michelangelo Anderlini, Presidente di Biopap;
- Giorgio Donegani, Consigliere dell’OTAN;
- Gianluca Maldarizzi, Quality Specialist presso Selex Gruppo Commerciale.
A moderare il confronto sarà Carmine Cocca, Consigliere Nazionale dell’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali.
Il convegno rappresenterà un momento di confronto tra mondo della ricerca, professioni ordinistiche, industria e distribuzione, con l’obiettivo di riflettere sulle competenze necessarie per affrontare le trasformazioni che stanno interessando il sistema agroalimentare italiano.
