Con la tavola rotonda dal titolo Ristorazione, inclusione e sostenibilità sociale: gli ingredienti del successo il confronto si concentrerà su una serie di aspetti trasversali al mondo del fuori casa. All’evento parteciperanno come moderatore Massimo Andreis – Giornalista Ristorando e Artù e in qualità di relatori: Ugo Bressanello – Presidente Fondazione Domus de luna, Silvia Polleri – Presidente Coop abc La Sapienza in tavola, Christian Uccellatore – Direttore Fondazione Ernesto Pellegrini Onlus, Francesco Cacopardi – Presidente ANFFAS Onlus Nord Milano, Giuditta Cavallini – Presidente Cooperativa dei buoni e cattivi, Giuseppe Staglianò – Amministratore Unico RISTORAZIONE OGGI S.r.l, Francesca Marotta – Marketing Executive Fratelli la Bufala
Ristorazione, inclusione e sostenibilità sociale: gli ingredienti del successo
