La ristorazione sociosanitaria sarà protagonista mercoledì pomeriggio (12 giugno) a partire dalle 14.30. A moderare l’incontro sarà Gabriella Iacono Tecnologa alimentare libera professionista, mentre al tavolo dei relatori siederanno: Alessio Bordone Group Chief Sales Officer CIRFOOD – Davide Cassi Professore Dipartimento Scienze matematiche, fisiche e informatiche Università di Parma – Laura Cuni Responsabile ufficio Gare Serenissima Ristorazione – Elisabetta Montagna Coordinatore Dietista della Struttura di Dietetica e Nutrizione Clinica del Policlinico San Matteo – Giovan Battista Varoli Fondatore Nutrire con cura Academy, consigliere ASP Montedomini, membro Fondazione Montedomini – Luisella Vigna Presidentessa Associazione Italiana di dietetica e nutrizione clinica.
Ristorazione sociosanitaria: scenari, prospettive, opportunità
